Torta de zanahoria y piña

Buenos días a todos!

Hoy les queremos regalar una receta riquísima de una muy buena amiga, que nos encanto para hacer y regalar en Navidad. Es súper fácil y estoy segura que a los amantes del dulce, le encantará!

INGREDIENTES PARA LA TORTA

• 4 huevos

• 2 tazas de azúcar

• 1 1/4 tazas de aceite

• 1 taza de zanahorias ralladas

• 1 taza de piña, cortada en trozos pequeños

• 2 1/2 tazas de harina todo uso

• 1 cucharadita de sal

• 2 1/2 cucharaditas de polvo de hornear

• 1 cucharadita de baking soda

• 2 cucharaditas de canela en polvo

INSTRUCCIONES

1- Precalentar el horno a 350•

2- Batir los huevos y luego incorporar poco a poco la azúcar.

3- En otro envase, mezclar la harina, la sal, el polvo de hornear, el baking soda y la canela.

4- Luego incorporar los ingredientes del primer paso.

5- Añadir el aceite, la zanahoria y la piña.

6- Mezclar bien y de verter en el molde.

7- Introducir en el horno por 1 hora

INGREDIENTES PARA EL FROSTING

• 1 molde de queso crema (los que vienen en caja)

• 4 tazas de azúcar pulverizada

• 1 cucharadita de vainilla

• 50 gramos de mantequilla sin sal

INSTRUCCIONES

Mezclar el queso crema, vainilla y mantequilla y agregar poco a poco la azúcar hasta que quede suave. Aproximadamente por 3 o 4 minutos.

Pueden incorporar el frosting a la torta o ponerlo en un envase aparte.

Esperamos que la disfruten tanto como nosotros!!

Besos de Tiff y su mami..

#fun #ideas #christmas #food